L'Escola Oficial d'Idiomes del Prat és un centre públic de règim especial destinat a l'aprenentatge de llengües per a persones adultes. Depèn, igual que les altres EOI de Catalunya, del Departament d'Educació de la Generalitat de Catalunya i és part de la xarxa de les EOI de l'Estat espanyol. Va ser creada pel Decret 172/2007, de 31 de juliol i, actualment, es regeix per la Llei Orgànica d'Educació de 20 d'abril de 2006.

• La capacitació de l'alumnat en l'ús efectiu de l'idioma com a vehicle de comunicació general
• El reconeixement i el respecte a la diversitat lingüística i cultural com a eina de diàleg entre els pobles.